SLIK GJØR DU:

Ha tørrgjær, lunkent vann, Olivero Flytende, hvetemel og salt i en bakebolle, og elt på middels hastighet i cirka 10 minutter til du har en smidig deig som slipper bollen.

Dekk bakebollen med plast eller fuktig kjøkkenhåndkle og la den heve til dobbel størrelse i cirka 30 minutter.

Ha deigen ut på kjøkkenbenken, og del den i 8 like store emner. Trill emnene til glatte boller og la dem ligge og hvile under et kjøkkenhåndkle i 10 minutter.

Kjevle ut bollene til flate brød på cirka 15 centimeter i diameter.

Dekk pitabrødene med et kjøkkenhåndkle og la dem etterheve i cirka 30 minutter.

Varm opp en stekepanne på middels varme med 0.5 ss Olivero Flytende. Stek pitabrødene i cirka 3 minutter på hver side. Pitabrødet vil blåse opp under steking.

Ha 0.5 ss Olivero Flytende i stekepannen før du steker hvert pitabrød.

Avkjøl pitabrødene på en rist før servering.