SLIK GJØR DU:

Ta 200 gram kokesjokolade (den du liker best) og smelt den i en gryte på svak varme sammen med 250 gram smør og 225 gram sukker.  

Smør kakeformen med smør og dryss sukker over.

  Del eggene og rør inn eggeplommene og stivpisk eggehvitene. Vend dem forsiktig inn.

Hell 3/4 av røra i kakeformen og stek nederst i ovnen på 180 grader i 30 min.

Så snur du den rundt, den kollapser i midten - for å gjøre plass til resten av røra!

Så når kaka er avkjølt, heller du på resten av røra. Deretter bør den stå kaldt i kjøleskap, gjerne natten over.

Kan pyntes med jordbær eller kakao! Server gjerne også med pisket krem...