SLIK GJØR DU:

Rør ut gjær i vannet, tilsett salt og mel. Dekk til bollen og la den heve i 2 timer.

Hell den hevede deigen ut på bakebordet (godt melet). IKKE KNA! Del deigen i 3 deler og form baguetter like lange som stekeplaten. Vri dem i spiral og legg de på stekeplaten. Lag snitt i deigen med saks/kniv. Etterheves i 15 min.

Stekes på 260 grader midt i ovnen i ca 15 min. Senk varmen til 150 grader og stek videre i 15-20 min.