SLIK GJØR DU:

1. Dressingen:
Hell alt i en food processor eller bruk en stavmixer og mix det cirka 30 sekunder opptil ett minutt. (Har du ikke en food processor eller blender,bruk da finrevet hvitløk og røre det hele sammen i en skål.)
Dette blir ca 6-7 dl dressing som holder til ca 8 porsjoner.

2. Salaten:
Salte og pepre kyllingfiletene og ringle over olivenolje og saften av 2 sitroner. Se til at alt er godt dekket, jeg snur hver kyllingfilet godt og drysser salt og pepper på begge sider. Dekker til med plastfolie og sett det kaldt i noen timer, eller helst over natten for optimal smak.

Grill eller stek kyllingfiletene i ca 4-5 minutter på begge sider på middels varme.

Vask isbergsalat og skjær den i passende biter. Bland inn litt Caesar Salad Dressing og ønsket mengde med croutons. Skjær hver kylling filet i skiver, men ikke skjær hele veien gjennom. Legg kyllingen på toppen av salaten. Dryss evt. litt ekstra parmesan på toppen, og server sammen med crutonger.