Steketemperatur/tips:
Storfe, Indre-/ytrefilet
Brunes raskt i stekepanne.Stekes i ovn 125 grader. Lite stekt: 55-60 grader Medium stekt: 60-65 grader Gjennomstekt: 70 grader Svin, Indre-/ytrefilet
Brunes raskt i stekepanne.Stekes i ovn 125 grader. Medium stekt: 68-70 grader Gjennomstekt: 76 grader Kylling, Hel
Stekes i ovn 180 grader, 1t og 15 minutter.Gjennomstekt: 68 grader Kalkun, Hel
Stekes i ovn 180 grader, 30 minutter/kilo.Gjennomstekt: 68 grader
|
